¡Hola! Soy Lucía y me alegra que estés aquí en mi blog Guía Lucía. Hoy quiero llevarte en un viaje gastronómico por Tenerife, y en particular, para descubrir dónde comer las mejores papas arrugadas. Las papas arrugadas son uno de los platos más emblemáticos de las Islas Canarias y un auténtico placer para el paladar.
Las papas arrugadas se cocinan con piel y se sirven con una sabrosa salsa llamada mojo. Este plato sencillo pero delicioso puede encontrarse en muchos rincones de Tenerife, pero hoy te voy a contar mis lugares favoritos para disfrutarlas al máximo.
Restaurante El Cordero
En la zona sur de Tenerife, específicamente en Guargacho, se encuentra el Restaurante El Cordero. Este lugar es conocido por su ambiente rústico y familiar, donde la cocina canaria cobra vida. Sus papas arrugadas con mojo son una verdadera delicia. No olvides probar también sus carnes a la brasa, pero no te vayas sin saborear sus exquisitas papas arrugadas.
El Calderito de La Abuela
En Santa Úrsula, un pequeño municipio del norte de Tenerife, hallarás El Calderito de La Abuela. Esta es una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica. Sus platos son una mezcla de tradición y modernidad, y sus papas arrugadas son una muestra perfecta de esto. Además, tienen una terraza con vistas increíbles al mar.
Tasca Tierras del Sur
En Granadilla de Abona, un pintoresco pueblo del sur de la isla, está la Tasca Tierras del Sur. Este restaurante destaca por ofrecer una gastronomía con productos locales de alta calidad y un ambiente extremadamente acogedor. Sus papas arrugadas son simplemente sublimes, acompañadas de un mojo que te hará querer más.
La Casona del Vino
Si te encuentras en La Laguna, no puedes perderte La Casona del Vino. Este lugar es famoso no solo por su excelente vino, sino también por sus platos típicos canarios. Las papas arrugadas aquí son de otro nivel, servidas con mojo verde y rojo para que elijas tu favorito o, ¡por qué no!, disfrutar de ambos.
Guachinche El Cordero
Otro sitio que no puedo dejar de recomendar es el Guachinche El Cordero, en La Orotava. Los guachinches son restaurantes característicos de Tenerife que se destacan por ofrecer comida casera y vino local en un ambiente muy familiar. Este guachinche, en particular, prepara unas papas arrugadas que son el acompañamiento perfecto para sus carnes asadas y otros platos típicos.
Restaurante Los Roques
En Los Abrigos, una pequeña localidad costera, se encuentra el Restaurante Los Roques. Aquí no solo disfrutarás de unas papas arrugadas excepcionales, sino también de unas vistas impresionantes del puerto. Su cocina se basa en productos frescos y locales, lo que se refleja en cada uno de sus platos.
Casa África
En el pintoresco pueblo de San Juan de la Rambla se sitúa Casa África. Este pequeño restaurante es conocido por su trato cercano y personal, además de contar con una cocina canaria exquisita. Sus papas arrugadas son conocidas por ser especialmente tiernas y bien sazonadas, acompañadas por un mojo delicioso.
La Hierbita
En el corazón de Santa Cruz de Tenerife, hallarás La Hierbita, un restaurante ubicado en una casa canaria del siglo XVIII. Este lugar es ideal para degustar platos tradicionales canarios, y sus papas arrugadas son uno de los más destacados. Con un toque casero y un ambiente colonial, se convierte en una parada obligatoria.
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Estas son solo algunas de mis recomendaciones para disfrutar de las mejores papas arrugadas en Tenerife. Me encantaría saber tu opinión y tus experiencias. ¿Tienes algún otro lugar favorito? ¿Has visitado algunos de estos lugares? ¡Compártelo en los comentarios!
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